《味道云南》一共分10个篇章介绍云南美食,从(cóng )开篇的《家宴春色》、《人间清欢》到(🗼)充满浓浓怀旧乡愁的《岁月怀(🌗)想》和《异乡别恋》,每个篇章(🗄)看(kàn )似毫无联系,但其中内核紧扣。与传统的美食节目不同,《味道云南》在地域上采取了大范围的跳动(🚣),并且不以地域和菜品分类进(jìn )行划分,反而每集都有自己的主人公:建(🌞)水摘草芽(🙀)的郑(💪)红(⛓)伟兄弟(dì );大理宾川(chuān )鸡足山脚下打香椿的杨继梅一家;以及至今(jīn )还(hái )完整保留制作怒江“漆油煮鸡(jī )”传(👊)统纯手工做法的怒(nù )族(🏻)小伙子王敬华(huá )……节目(mù )对食物朴(📟)素细腻的描述,对人和食材(cái )关系的微妙理解,也使得本片不仅仅(jǐn )是一部表现美食(🔎)的纪录片。以往对云南美食看似没有文化的误读,将在节目中改变,云南美食的底蕴,质朴简单,就在一块块(🏸)大理鹤庆秘制的吹肝里,就在一罐罐巍(wēi )(🐌)山殷记(💛)的咸菜里aaa
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用户评论
这种不安的程度很轻(🕘),却深入(🔨)骨髓,无从排遣。