节(jiē )目(mù )是“寻味”系列的第三部，从不(bú )同的美食观察角度、话(🕰)语(yǔ )(🤢)表达方式，以及独特的分集理念出发(🐮)，深度剖析贵阳美食与(🎏)人、历史、以及风貌的(de )关bbb。内容(róng )上从宏观到微观，过去到今时，不同角(📞)度全面解读食(shí )物(wù )以(yǐ )及背后承载的家(🕕)庭观念、生活方式甚至精神信念。地处云贵高原的贵州省，山峦纵横，水系发达，阴天多雨，日照不足(zú )，九百多条河流把连绵起伏的高山分割成一个个(gè )(💠)孤岛。由于特殊的地域特点和地理(lǐ )位(👣)置，贵阳不仅历(lì )史上是通往西南重要的驿站，现在更(gèng )是贵州最中心的(de )城(chéng )市。山、(🐩)水是贵阳的骨架，因此，贵阳有(yǒu )“山水定(👌)城”一说，这也是它区别于其(🏴)它任何一座城(🌱)市的地方。认识贵阳和贵阳美食，我们以地域条(tiáo )件(jiàn )为基(🍺)础(🔪)，包括地形(👩)地貌、(🤼)地理位置，分别从山、水、城三个层次进行解读，展示贵阳多样化的风味、多样化的地貌、以及多样化的民族和人(♊)群，用美食呈现一个既熟悉又意外，既典型又极致的贵阳。